铁路隧道密闭门的作用和价值主要体现在以下几个方面：

安全防护作用：密闭门可以阻隔隧道内外的空气流动，有效防止火灾、烟雾等危险气体在隧道内蔓延，保障列车和乘客的安全。一旦隧道内部发生火灾或其他紧急情况，密闭门可以防止火势蔓延，保障逃生通道畅通。

维护隧道内部环境的稳定：隧道内外的气压差异会造成空气流动，导致隧道内部环境的不稳定。适当使用密闭门可以减少外部环境对隧道内部的影响，维护隧道内部环境的稳定。

提高运输效率：通过控制隧道内外的空气流动，密闭门可以降低列车通过隧道时的空气阻力，提高列车的运输效率，节约能源。

因此，铁路隧道密闭门的作用和价值在于保障行车安全、维护隧道内部环境和提高运输效率。这些功能都对铁路运输的安全、稳定和效率具有重要意义。